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第三百一十三章 看似有问题其实没问题

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和娄晓娥打过招呼之后,许卫国就穿过前院,来到自己家中。

今天就连媳妇杜月也比许卫国回来得早一些。

见到许卫国进门,杜月就赶紧问道:“卫国,前院那阵仗你都看到了吧!”

许卫国点点头,“那么大的阵仗,除非我瞎才看不到。”

“怎么?媳妇你是觉得有什么问题么?”

杜月有些担忧的问道:“难道你觉得没问题么?”

“当然有问题了,要是没问题大家也不会将四合院大门给关上了。”许卫国澹定说道。

杜月听到这句话,明显变得更加着急了,“卫国你都知道有问题了,那你还让他们这样做?”

“我可是问过晓娥姐了,人家就是从你这里学到的,这事要是被人告了,那你....”

“我们这个家怎么办啊?”

见到杜月担忧的样子,许卫国也有些不忍心,随即便开口解释起来,“媳妇,这个你就不要担心了,不会有什么问题的。”

“你看就连刘海中、许大茂、阎埠贵这样的人精都在做,难道他们不知道这里面的问题?”

闻言,杜月直接原地愣住,片刻后这才反应过来,有些疑惑道:“对呀,这种事情明显不对,为什么刘海中、许大茂、阎埠贵他们都还会参加呢?”

许卫国微微一笑,“因为利益呗。”

“利益——”杜月低声重复,眼神中的疑惑缓缓消散,然后便是明悟。

“哦!我明白了,因为大家都想要赚钱!所以整个四合院的人都不会举报!”

许卫国伸出大拇指,“我媳妇真聪明!”

“不光不会有人举报,而且真要有外院的人偶然发现,他们也会主动去解决,所以媳妇你根本不用担心这个问题!”

“再说了这羽绒服我们也不会一直做,按照我的估算,顶多做五天就差不多了,但是因为这五天,能够让四合院每家最少赚道五十块外加足够的羽绒服,你说是不是一件好事?”

杜月点点头,“卫国,听你这么说,我就放心了!”

“五十块外加足够的羽绒服,这都不亚于赚一百块了!相当于一个工人之家三个月的收入,可以过个好年了!”

许卫国笑着道:“没错!毕竟整个四合院有了共同的事情做,那么大家也会团结很多,一些难堪、烦人、丢人的事情也会少很多。”

“所以这不仅没啥坏处,相反还有很多好处!”

杜月想了想,再次担忧道:“卫国,你想过没有,院里有十多户,但是现场参与的却不到一半,剩下那一半的人会看着大家赚钱不眼红么?而且你别忘了易海中易大爷啊!他虽然不是一大爷了,但是在大家伙心中还是很有号召力的,他要是反对,那可就麻烦了!”

“我还是觉得这样做不是太稳当!”

许卫国认真听着杜月的分析,忍不住称赞,脸上挂着笑容。

“卫国,都这样了,你还笑?”杜月没好气道。

“我媳妇分析得这么到位,我当然得笑了!”许卫国笑着道:“你难道没有看到裁缝机最快的就是咱们的易大妈了?”

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“虽说踩缝纫机的就那么九个人,但是还帮忙上料、运输的人呢!他们几乎就涵盖了四合院所有人家了。”

听到这里,杜月终于是明白过来了,“原来是这样啊!卫国你想得可真是周全!”

许卫国摇摇头,“这事我也就是动动嘴皮子,最大的功臣还得是晓娥姐,我是真没想到她完成得如此漂亮,不愧是未来要当大老板的人!”

“卫国你可真是逗!晓娥姐未来是大老板?你是会算命怎么的?!”杜月笑着道。

“嘿嘿,媳妇你还真别说,我还真是会算命!”许卫国神秘一笑。

“我才不信!”说完,杜月认真打量一下许卫国,再次开口道:“除非你给我也算算,我未来是干嘛的?”

“你未来...”许卫国摸了摸下巴,然后道:“你未来肯定是轧钢厂最大的一个!带着轧钢厂做大做强!”

额...

杜月没好气的白了许卫国一眼,“卫国你这就过分了啊!不带你这样调侃人的,我自己有多大本事我清楚,轧钢厂最大的不就是厂长么,我可当不了!”

看着杜月一边说话,一边摇头的样子,许卫国继续说道:“媳妇,未来的事情谁说得清楚呢!当我从傻子恢复到正常状态的时候,你应该也没有想到会是今天这个情况吧!”

“好像也是...不过当厂长....这也太遥远了吧,再说了我还没有听说有那个女人能当厂长的!我把我这个车间副主任当好就很不错了。”

杜月想了想,继续说道。

不过语气上并没有了刚刚的激烈。

许卫国也清楚,帮自己媳妇竖立信心并非一朝一夕的事情,需要时间来沉淀。

其实人生就和爬山是一个道理。

在你没有爬上去之前,觉得那个地方好高、好期待,可是真当你爬上去了之后,你会发现一切也就那样,并没有什么实际上的不同。

“媳妇,你出去帮帮晓娥姐吧,我去做饭,做好了叫你们!”

“好!”

杜月点点头,便笑着走出了房门。

许卫国则是将娄晓娥给的邮票收入神秘农场当中,之后便进入了厨房,忙碌起来。

.....

“吃饭咯!”

许卫国在做好饭菜之后,便将娄晓娥、杜月等人给叫了回来。

“哇!终于开饭了!实话实说,我今天饿得不行!”

娄晓娥第一个跑了进来。

“你今天是最辛苦的,等会多吃点,我保证不跟你争!”许卫国看着面露饥像的娄晓娥,不免有些心疼,好在今天做了不少好吃的,相信可以给娄晓娥补补。

“不容易啊!卫国也知道关系我了,我还以为卫国眼睛里面只有杜月呢!”娄晓娥脸上露出笑容,心里也是一阵温暖,仿佛今天一整天的辛苦都是值得的。

“晓娥姐,你这话我可就不认同了,卫国每次做的好吃的,都有你一份吧,穿得也会给你们准备,都做到这样了,你还说他眼睛只有我一个,那我得多冤啊!”

杜月第二个进来,一边说话,一边坐了下来。

“就是,我也觉得晓娥姐这样说许大哥不太公正,许大哥的确是更关心杜月姐,不过心里也有咱们大家的!”冉秋跟着进来说道。

“要我说啊!我哥就是这个事情最好的人,爱家人、爱朋友,该出手就出手!是吧...哥!”吴兰也走了进来!

听着众女的话,许卫国无奈摇摇头,“你们都说得对,咱们吃饭吧!吃完饭你们别忘了今天还要学习呢!”

“学习!”

众女一惊!

“卫国,你不说我们还真就忘了!”

“就是,其实我都以为今天不上课了。”

“不是要弄羽绒服么?为啥还要学习?”

“学习?我能加一个么?今天舅舅去我家了,不用给我舅舅送饭!”

许卫国摇摇头,“你们好歹分清一下主次啊!学习才是最重要的,再说了制作羽绒服有其他人,等会吃完饭,你们就在家学习,我去看着就好!”

见许卫国都这样说了,众女也只能点头答应下来。

见众女没有其他意见,许卫国也就掀开了桌上的罩子,顿时一股菜香钻入每个人的鼻腔当中。

“哇!好香!”

“今天的菜太好看了吧!”

“卫国,你到底会多少菜啊!几乎就没见你重样过!”

“不亏是被称之为御厨的男人!”

“卫国这些菜我一个都不认识,你赶紧给我们介绍一下呗,不然都舍不得吃!”

“对对,赶紧说说,我感觉这里面一定有故事!”

许卫国笑着道:“看来又到了卫国小课堂开课的时候了。”

“我今天一共做了西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、腊味合蒸、辣子鸡这五道菜!”

娄晓娥当即举手,“哈哈,听名字我就能和这些菜对上了,这鱼就是西湖醋鱼了,鸭子就是无为熏鸭、这鸡就是辣子鸡、剩下两种肯定是飞龙汤和腊味合蒸了!”

吴兰摇摇头,“晓娥姐,你就算是对上了名字,但是不知道由来也是白搭。”

冉秋有些渴望道:“许大哥,你赶紧给我们讲讲这些菜里面的故事吧!”

许卫国点点头,“讲当然没问题,不过你们想先听哪一个呢?”

娄晓娥再次举手,“这飞龙汤名字听起来挺霸气,就先听它的吧!”

许卫国见其他人跟着点头,他便开口介绍起来:“飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后,用高汤煮熟即可,汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美,营养丰富,适合用作滋补汤品。”

吴兰:“所以....飞龙指的就是榛鸡?”

冉秋:“吴兰姐,你知道榛鸡吗?”

吴兰点点头,“飞龙又被称之为榛鸡,是盛产于兴安岭山林中的一种较小的飞禽,那里的人用飞龙氽汤的方法有两种,一种是将洗净剁成小块的飞龙肉放进已加盐的沸水中煮,约二分钟就须将汤从吊锅子里倒出来,再放上一点野葱末后即可食用。另一种是先将盐末撒在飞龙肉上,待吊锅子水滚开时,一手拿着飞龙,另一只手不停地用勺子将吊锅子里的沸水掏出来浇在飞龙肉上,边浇边转,烫至六分熟时,再将整个飞龙连同野葱末一块放进锅里,在沸水中煮十来秒钟就可倒出食用。无论是那一种汆法,事前都必须把吊锅子擦洗干净,使其不沾一点油性。为了使飞龙汤保持原有的鲜味,不得加入任何调料或酱油。”

许卫国竖起大拇指,笑着道:“不愧是最顶尖的验收高手,见识就是广泛!”

吴兰摇摇头,“我之前的确觉得自己知道得挺多的,但是在见识到哥你的学识之后,我便觉得自己还有好多要学习!”

“虽说我知道这些,但是具体的做法却是不知道,真要让我做,我是做不出来这飞龙汤的。”

许卫国开口道:“其实做飞龙汤也是相当的简单,在飞龙宰杀后,去毛、去内脏洗净,去骨,净肉切成小片。加精盐、酒、蛋清、淀粉拌和,入沸水氽后捞出,沥干水。香孤切成片。之后将飞龙骨架放入鸡汤中,上锅蒸20分钟取出。香孤、笋、菜经开水略焯后取出。锅中加鸡汤和清水,烧沸后,将飞龙肉片和笋、香孤、菜一起下锅,加盐、酒,再烧开,撇去浮沫,倒入汤碗内,淋少许猪油即成。”

“不过要注意的是,飞龙肉开水逐片下锅见肉色变白捞出,汤不要大开,否则汤混。”

“飞龙汤是东北的“食中珍品”。在东北民间,曾有“天上龙肉,地上驴肉”的说法。所谓龙肉,指飞龙肉而言。相传,飞龙是曾受过封的一种专给皇帝进贡的山珍,世上罕见,其肉细嫩,味鲜美,早在14世纪就闻名于世。此菜汤清见底,汤中红、白、绿、黑四色相间,其味鲜咸异美。”

听完许卫国的话,众女都瞪大眼睛。

“贡品?这么说来我们现在吃的这些东西是皇帝才能吃的?”娄晓娥瞪大眼睛,再看向飞龙汤的时候,忍不住咽了咽口水。

就在这个时候,冉秋则是指着鱼菜道:“许大哥,这道菜名为西湖醋鱼,难道真是用西湖的鱼做的么?”

许卫国笑着道:“这西湖醋鱼当然不是用西湖的鱼做的,而是以草鱼等食材用料烹制,色泽红亮,肉质鲜嫩,酸甜清香,口感软嫩,带有蟹味!”

“西湖醋鱼简单的烹调却制作出独特的美味,这也许是西湖醋鱼乃至杭州菜的共有特征,一切看似平澹,但平澹后面确实妙不可言。”

“西湖醋鱼选用草鱼作为主料;草鱼味甘、性温、无毒,入肝、胃经;具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。”

“做法也相当简单——选用新鲜草鱼,提前在清水中放养几天,去掉泥腥味,锅中用水量要恰到好处,之后酱油调色,达到味微甜微酸,最后欠汁稠浓,以浇在鱼身上似流不流为佳!”

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