厨房中，李白一脸委屈看着面前自己切好的土豆丝：“我切的土豆丝怎么不好了？”

每一根土豆丝都细如银发，整整齐齐犹如排兵布阵一般。

冰淇淋捧着一杯可乐冷饮，坐在一旁椅子上道：“切得太细了”。

“你认为土豆丝切得越细越体现你的刀工和厨艺吗？”

“只能证明你的刀工，厨艺，你还差得远呢？”

从椅子上跳下来，走到李白身侧将李白挤到一边：“你知道什么叫口感吗？”

“土豆丝切细和切粗的口感能一样吗？”

李白。

“肯定不一样啊”。

冰淇淋白了李白一眼：“既然你知道还切这么细？”

“我让你做清炒土豆丝，不是让你做凉拌土豆丝”。

“清炒土豆丝要切粗一点，凉拌要切细一点”。

李白：“我懂”。

冰淇淋反问：“那你为何还要这么细？”

“明知故犯？”

“或者你是想向我证明你的厨艺没有落下？”

冰淇淋一边问道，一边开始烧水，指挥道：“去给我拿些冰块来”。

李白乖乖拿来半盆冰块：“然后呢？”

冰淇淋：“等着冰块自然融化成冰水”。

说完从一旁拿出葱姜蒜切末道：“我是讲究人，要吃就吃最好的”。

“既然你切这么细，就吃凉拌土豆丝”。

“我今天叫你做凉拌菜的一个秘诀”。

李白嘟囔一声：“不就是将菜过沸水再进入冰水中极速冷却，冷热交替下土豆丝回更加干脆清甜”。

冰淇淋看了一眼李白：“你的回答不错”。

“却不是我要告诉你的秘诀”。

“不要多问，看着就行”。

李白只能乖乖的看着冰淇淋将土豆丝倒入沸水中，轻轻搅拌不过而十几秒就匆匆捞起，“哗”的一下倒入冰水中冰镇。

再捞起，用漏勺空水，加入普通的葱花姜蒜，普通的盐等调料。

推到李白面前：“尝尝？”

李白暗道和平日自己凉拌土豆丝没有区别啊。

疑惑的接过筷子尝了一口，眉头微微皱一下：“有点酸”。

“冰淇淋，你将果醋倒多了”。

又尝了一口，确定自己没有尝错。

冰淇淋道：“这就是秘诀”。

“我可以多倒了一点醋”。

“我们现在熔岩火海的上空，整个浮空岛的温度都显得闷热”。

“闷热会使人食欲不振，口感变差”。

“冰镇入口刺激舌尖味蕾，偏酸是为了开胃，是为了让食客吃下去更多”。

“美食的第一标准不是第一口的味蕾刺激，而是吃完后的回味”。

“我就多倒几滴醋，就能让食客多吃几口”。

“明白了吗？”

李白点点头。

冰淇淋又是一个白眼：“你明白个屁”。

“你为家人做菜还是自己开餐馆，自然可以为食客考虑，多加几滴醋没关系”。

“但若是与人厨斗，还故意多加几滴醋，就是傻蛋”。

“因为美食家品尝菜品，就吃那一口”。

“为的就是那第一口的口感”。

“所以说还是你前世的世界对美食开发到极致，唯一不爽的就是许多食材品质太次”。

“举个例子，火锅是一群人围在一起吃，这一群人的口味肯定存在差异”。

“所以发明鸳鸯锅，四分锅，碳烤火锅”。

“总之不同情况不同对待，我提前给你一个提醒”。

“还有三个月，你就得参加饕餮仙山的执事大考”。

“那是如果你还考不好，就给我再经历一次地狱级试炼”。

李白微微打个颤抖，他永远忘不了，自己重生的第一个场景可不是烈阳王国那个小巷中小餐馆，而是一个地狱级厨艺试炼，在那个试炼中李白呆了三年时间，三年时间通过地狱试炼，学到的厨艺如今展现的还不足十分之一。

在地狱级试炼中，李白每天都要背诵熟记千万中食材模样，食材的处理方式，口感特点等。

还要锻炼刀工，每天领取一块一千立方米大小的豆腐，分割成一块一立方米大小的豆腐块，对豆腐块进行雕刻，不能重样。

还有一些变态令人头皮发麻的关卡，比如倒立十小时后切菊花豆腐，比如水中将土豆切细如发丝，比如一秒间切刀上万次……

本来对执事大考挺有信心。

如今听见冰淇淋这样说，莫名心虚起来。

依旧点头：“如果通不过饕餮仙山执事大考，我就再进入地狱级厨艺试炼”。