“官家。”
“小的这道海纳百川肯定不会让官家失望的！”
袁州就守在冰雕的面前，等候着诸位达官显贵。
宋徽宗瞧见袁州如此自信，也来了兴致。
他率先离开了座位来到了袁州的身边。
“袁大郎，你这道菜有什么讲究？”
袁州笑吟吟的揭开罩子。
“官家。”
“有道是：海纳百川，有容乃大。”
“我这道主菜，汇聚了整个大宋的名菜！”
宋徽宗更是惊讶不已。
他放眼望去，只见袁州雕刻好的大宋疆域版图在袅袅白雾中，逐渐揭开了它那神秘的面纱。
在灯火的照耀下，朦朦胧胧之间。
众人似乎隐隐约约的看见了大宋的锦绣河山，壮丽的山川和蜿蜒的流水，以及翠绿的植被和坚固的城池，这就像是立体的图画般引人注目。
尽管夜色漆黑，但在相国寺外围观的百姓们，也看见了袁州呈递上来的菜肴！
这可是气吞山河的锦绣江山图啊！
“快看啊！”
“袁大郎做的菜肴竟然是大宋的锦绣江山，这到底是怎么做出来的啊，实在是太厉害了！”
“这不过只是道菜肴而已，为什么看起来格外真实，就像是凭空变出来的海市蜃楼似的。”
“这哪里是在做菜啊！分明就是戏法吧！”
没错，袁州为了让这道菜肴显得更加立体，还专门让王四郎拿了两块琉璃镜子去打光。
利用光线的折射，才在袅袅云烟之下，展现出了宛如海市蜃楼般的景象！
“实在是太壮观了！”
大理王爷段正安忍不住惊叹道：
“本王还从来没有见过，这么神奇的菜肴！”
袁州则是不卑不亢的朝着段正安行了个礼。
“王爷谬赞了，雕虫小技不住挂齿。”
话虽然这样说着。
但袁州还是很欣赏段正安脸上惊讶的表情的。
能够给食客们带来惊喜。
这就是袁州的成就感所在了。
做菜嘛！
要是不搞搞创新，总是按部就班、墨守成规的做菜，那和袁州的咸鱼师兄秦歌有什么区别？
宋徽宗知道袁州会给他来个惊喜，但是没想到袁州给的惊喜竟然这么大。
于是他哆嗦着嘴皮子问道：
“袁大郎，你这道菜应该怎么吃？”
乌林答博贺也找到了针对袁州的突破口。
他连忙跳了出来。
指着那道美轮美奂的菜肴问道：
“对啊！这道菜肴应该怎么吃啊！”
“你之前说我金国御厨做的征战天下华而不实，是只能看不能吃的样子货！”
“那你现在这道菜肴，如果不能从味道上征服我们的话，那不也是个只能看不能吃的花架子吗？”
袁州扫了眼乌林答博贺，微笑着说道：
“金国使臣切勿着急。”
“这道菜肴当然是可以吃的。”
“大宋的每个府，小的都做了道特别的菜肴，这些菜肴共同汇聚而成，才是海纳百川。”
袁州将指着疆域图里成都府的位置，笑道：
“成都府，小的做的事麻婆豆腐。”
在成都府的位置，摆放着红汪汪的麻婆豆腐。
灯火照耀下，雪白的豆腐和鲜艳的汤汁相得益彰，那辛辣的味道让宋徽宗忍不住吸了吸鼻子。
“朕尝尝……”
袁州在小太监的帮助下，将豆腐分发给了诸位达官显贵，不一会儿就响起了此起彼伏的吸气声。
“烫烫烫！”
“这麻婆豆腐分明是装在冰雕里的，为什么送到嘴里的时候，竟然如此的滚烫香辣？”
“对啊，这麻婆豆腐的确很符合成都府的口味，那边的百姓喜欢吃麻辣的食物来去除寒气湿气。”
宋徽宗更是对麻婆豆腐欲罢不能。
“不错！这麻婆豆腐细腻软嫩，肉粒酥脆香浓，酱汁则是辛辣有味，吃完以后浑身酣畅淋漓啊！”
宋徽宗对这道麻婆豆腐推崇备至，但还是将目光投向了大宋疆域图的其他地方。
“袁大郎，你这火红的成都府里装的是麻婆豆腐，那亮棕色的岭南府山丘是用什么做的呢？”
袁州知道，宋徽宗这个大吃货是想要品尝其他的菜肴了，于是在分发岭南府山丘的同时回答道：
“回禀官家，这是青梅酱烧鹅。”
“小的以为，青梅酱烧鹅最能代表岭南府了。”
蔡京乐呵呵的打趣道：
“没想到竟然是烧鹅啊！”
“老夫还以为，袁大郎你要做雪酿荔枝呢！”
雪酿荔枝，是东京城里很流行的小吃。
用白糖腌出来的荔枝格外甜腻，只需要用水冲开就能当做甜品来吃，这在宋人的眼里就是岭南风味。
“蔡太师说笑了。”
“这雪酿荔枝只是小吃甜点，算不得主菜。”
“所以，小的特地制作了青梅酱烧鹅。”
高俅也围着广阔的大宋疆域图绕来绕去的，指着凤翔府那坚固的城墙，好奇的询问道：
“袁大郎，这凤翔府的特色菜肴是什么？”
“带把肘子。”
袁州将那座“城墙”给抬了起来，分发给了诸位食客品尝，更是赢得了食客们的一致赞誉。
“不错，带把肘子皮酥肉烂入口即化！”
“这粗狂的带把肘子吃起来，竟然还真有几分凤翔府的桀骜不驯之感，实在是太奇妙了！”
袁州做的海纳百川，是在大宋疆域图的基础上，将各个地区的特色菜肴都融入了进去。
所以，众人竟然有种在吃自助餐的新奇感觉，他们还从来没有体验过，这种锁心所欲的吃法。
就仿若闲庭漫步似的，走到哪里就品尝到哪里。
而那些品尝到了味道的各国使臣，更是将那冰雕做成的大宋疆域图围拢得水泄不通。
酸甜苦辣各种味道，都在这道海纳百川里彰显得淋漓尽致，每个人都能找到各自喜欢的菜肴。
就连帮袁州作画的张恪端，都端着碗来凑热闹。
好不容易才抢到了块醉排骨，美滋滋的吃了起来，至于帮忙打光的王四郎，则是暗自吞咽着口水。
仅仅是过了一小会儿。
这道海纳百川就被宋徽宗等人吃完了。
只剩下了蒙着豆腐皮的冰雕，还矗立在雪地中。
眼尖的梁师成扫了眼冰雕，一拍大腿道：
“官家，奴知道这些菜肴为什么都是热的了！”
“袁大郎是用豆腐皮贴着冰雕，隔绝了冰雕的寒冷和菜肴的滚烫，这样才不至于让冰雕融化，也不至于让菜肴变冷啊！”